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菜花 野菜の冷凍
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1件
葉物野菜の冷凍を開始...
葉物野菜の冷凍を開始しました。 食べても食べてもl食べきれない葉物野菜。そろそろとう立ちが始まってきています。 毎年この時期になると、蕾が開かないうちに、茹でて小分けして冷凍します。 これからしばらくの間、冷凍作業が続きます。 今まで、筋っぽくて余り食べなかった水菜の蕾、今年は柔らかくて、お浸しで食べられました。 遅まきの聖護院大根の葉は干して塩漬けにしました。
パシャリポ
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